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jueves, 17 de mayo de 2018

Benetton B194. escala 1:43

Nueva incorporación. Benetton B194 F1 en escala 1:43

Temporada de F1 1994
coche lleno de polémicas por eventuales ayudas a la conducción que nunca llegaron a confirmarse
Michael Schumacher fué campeón del mundo con este coche.

Motor Ford EC Zetec 3498cc
Peso 515 kg










Lotus 79 Temporada 1978 F1. Escala 1:43

Otro recién llegado. Lotus 79 F1 escal 1:43
Colección F1. Ed. Planeta
Piloto: Mario Andretti

Motor:  Ford Cosworth DFV 2993 cc. Atmosferico. V8
Termino en el 4to lugar de campeonato de Marcas de 1978

En espera de las Calcas de JPS









Volkswagen Polo R WRC 2016. Escala 1:43

Escala 1:43. Volkswagen Polo R WRC
Nueva incorporación a la colección 1:43 de Rally
Ganador del campeonato del mundo de Rally 2016 
Montecarlo 2016
Pilotos: S. Ogier. / J. Ingrassia

Motor 1600 cc. Turbo
Cambio secuencial 6 marchas
Potencia indicada 315 CV a 6250 RPM Limitado por reglamento

 








viernes, 11 de mayo de 2018

Tapa de asado al horno

Receta de la Tapa de Asado al horno

es un corte de carne conocido con ese nombre en Argentina, en España se lo encuentra como Tapa del lomo alto es la parte delantera y alta del costillar del vacuno, y se lo puede preparar a la parrilla o al horno, esta ocasión les propongo una receta al horno




RECETA:

Ingredientes: 
1 Tapa de asado de 1 1/2 a 2 kg
2 cabezas de ajos
Aceite de oliva
Sal 
Pimienta
aji molido y seco
Pimenton dulce o picante o mix
Oregano, Tomillo, Romero
250 cc de vino blanco 

Preparación:
1.- Primero horneamos la cabezas de ajos envueltas en papel aluminio, antes cortamos una tapa en dichas cabezas para poder exprimirlos después), lo metemos en un horno precalentado a 180º durante 30 minutos
2.- Sacamos los ajos,los dejamos enfriar hasta poder manejarlos y  exprimimos los mismo en un bol ( salen como una crema fina y untuosa
3.- Mezclamos esa crema de ajo con aceite de oliva, sal , pimienta, el ají seco, el pimentón, orégano, tomillo y romero.
4.- untamos bien toda la carne y dejamos marinar 30 minutos - 1 hora
5.- Ponemos en la bandeja del horno donde este la carne, el vino blanco. alrededor de la carene mara dar humedad y perfume al asado.
6.- Importante cubrimos y cerramos bien la bandeja con papel aluminio para hacer lodo el horneado cubierto con el mismo
7.- tiempos usados: 10 minutos a 200º C, 40 minutos a 160º y los 10 últimos minutos a 200º

Si al final les sobra algo del asado, desmenuzarlo y comerlo en unos tacos espectaculares con una buena salsa de yogur con mayonesa, limos y cilantro ummmm.

Y ya solo queda disfrutarlo
Buen provecho









Para acompañar asar unas papitas en gajos, unas berenjenas y unos pimientos morrones...

Unos taquitos de ensueño con el asado restante