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viernes, 17 de noviembre de 2017

Nuevas incorporaciones en la escala 1:43

Escala 1:43. Nuevas incorporaciones

En estos últimos días me han ido llegando nuevos modelos en escala 1:43, de ellos 5 a la colección de Formula 1 y uno a la de coches de película

Ferrari F13b. Temporada 2013.
 Pilotado por Fernando Alonso. 
Fabricante Colección Salvat F1



Tyrrell P34. Temporada 1977
Piloto: P. Deailler
Fabricante: Minichamps
edición limitada a 3000 uds



Mercedes F1 W05 Hybrid. Temporada 2014
Piloto: Lewis Hamilton
Colección Salvat F1



Renault R25. Temporada 2005.
Piloto: Fernando Alonso
Colección Salvat F1



Minardi M189, Temporada 1989
Piloto: Luis Pérez Sala
Fabricante: Onix



Vehículos de Película
Alfa Romeo 159.
Película: James Bond 007 Quantum of Solace













viernes, 10 de noviembre de 2017

Osobuco a la milanesa. Para olla lenta


Osobuco a la milanesa
receta para crockpot


Ingredientes:


2 piezas de osobuco  (1 kg aproximadamente)
2 zanahorias medianas picadas en cuadraditos
1 Pimiento verde picado en cuadraditos
1 cebolla perla picada en cuadraditos
2 ramas de apio picado en cuadraditos
2 dientes de ajo finamente picado
200 cc de tomate natural triturado
2 hojas de laurel
1 vado de brandy
mantequilla
aceite de oliva
Harina de trigo
sal
pimienta
comino
1/2 cubo de concentrado de pollo


Preparación:

1.- Cortar en los borde el osobuco 2-3 cortes para que no se retraiga al sellarlos
2.- Salpinmentar los osobucos y henarinarlos, freirlos en aceita con un poco de mantequilla, simplemente hasta que estén bien sellados de lado y lado, retirarlos del fuego y ponerlos en la olla lenta.
3.- En el mismo caso poner la cebolla, el ajo , y el apio y el pimiento verde pocharlos, no dorarlos, 4-4.- Agregar el brandy y dejarlo hervir hasta que consuma el alcohol
5.- Agregar el tomate triturado, yo personalmente pongo un poco de bicarbonato para neutralizar la acidez, cocerlo unos minutos.
6.- Agregar a la olla lenta el preparado anterior,  ajustar un poco la sal, pimienta y agregar comino y el cubito de caldo de pollo, poner las 2 hojas de Laurel
poner en temperatura baja durante 4 horas y media

SIMPLEMENTE ESPECTACULAR, PARA PAN Y REMOJAR