Translate

martes, 25 de abril de 2017

Proyecto Jordan 191, escala 1:20

Jordan 191 (1991) Michael Schumacher

Continuando con este proyecto , presento algunas fotos del montaje del motos, y tren posterior del Jordan, así como el estado de la carrocería pintada con el Verde y azul 

















Cogote de Merluza al horno

Una deliciosa manera de comer pescado
y disfrutar de una buena Merluza, si es del Cantábrico, mejor aun



Ingredientes:

Un Cogote de Merluza
60 cc de vino blanco 
una cucharada colmada de vinagre de vino blanco
3 dientes de ajos laminados
2 guindillas
medio pimiento choricero
Perejil picado
Sal 
Pimienta

Preparación:

Salpimentamos el cogote y conservamos la espina hueso central ya que así queda mucho mas jugoso,
Precalentamos el horno a 180º,  ponemos el cogote con un poco de aceite de oliva durante 20 minutos, al mismo tiempo en una sartén calentamos aceite de oliva, ponemos los ajos laminados cuidando que solo se doren , agregamos las guindillas troceadas y los pimientos choriceros también troceados, al poco agregamos el vino blanco, cuidado que salta, y el vinagre de vino, retiramos el cogote del horno, el jugo residual del la bandeja del horno ponerlo en la sartén de los ajos, agregar al final el perejil picado.
 Retiramos  la espina central del cogote y salseamos to el pescado con la preparación de ajos, guindillas y demás. para comer inmediatamente








jueves, 20 de abril de 2017

Cerdo envuelto en bacon

Una deliciosa y gustosa receta con cerdo para ollas lentas
ideal para tacos o para bocadillos


Ingredientes 

6 trozos de piezas ( tamaño de medio puño) no magras de cerdo puede usarse cabecero de solomillo, aguja o cuello como en este caso. siempre con grasa ya que la cocción lenta seca las carnes
12 lonchas de bacon ahumado
Sal 
Pimineta
Comino
ajo en polvo

Preparación:

Cada trozo de carne lo sazonamos con sal pimienta , comino y ajo en polvo a gusto de cada uno,  cada trozo lo envolvemos en 2 lonchas de Bacon, los colocamos en el fondo de la olla lenta, y la programamos a baja temperatura durante 6 horas.
Una vez pasado ese tiempo estará perfectamente hecha y con un par de tenedores podemos deshilachar la carne para usarlo con taquitos, o con bocadillos.

Va muy bien con cebolla roja encurtida y preparar una mayonesa con mostaza un poco de sal pimienta algo azúcar, limón y un poquito de vinagre si se puede de manzana,
pico de gallo, 
guacamole....... en fin
eso ya queda a imaginación de cada uno



Champiñones a la Capresse

Si te gustan los Champiñones te encantará. si no te gustan te gustarán




Ingredientes:

6 Champiñones grandes blancos y Portobello sirven por igual
1 queso mozarella de bola
9 tomates cherrys
Albahaca fresca
2 cucharaditas de mantequilla
2 dientes de ajos machacados
Sal, Pimienta al gusto

Preparación:

No lavar los champiñones limpiarlos bien con un paño retirando la tierra, vaciamos los champiñones del tallo central y las zona branquial del champiñon, por la parte externa ponemos un poco de mantequilla derretida mezclada con los ajos, lo hacemos en los 6 champiñones,  agregamos sal y pimienta a gusto.
Preparamos la bandeja del horno con papel antiadherente o papel aluminio, precalentamos el horno a 180º.
Se rellenan cada champiñon con un trozo de quezo mozarella (podeis usar el queso que mas os guste) ponemos encima mitades de tomates cherrys, 2 o 3;  lo metemos al horno 180º por 20 minutos,
Pasado ese tiempo de horno los sacamos , ponemos albahaca picada fresca y con una reducción de vinagre de modena....... de escándalo, ya me contareis






lunes, 17 de abril de 2017

jueves, 13 de abril de 2017

Galant VR-4 modificación en escala 1:43

Modificación del Galant VR-4 escala 1:43 a la versión usada por Toñi Ponce
Rally de Teror en el año 2000

El Mitsubishi Galant VR-4 fue la versión tope de la gama Galant que lo fabricaron desde el añoa 1988 hasta 2002. fue fabricado iniccialmente para cumplir con la normativa del los Grupo A del WRC.
Un estupendo coche de Rally que tiene entre su palmares victorias como la del 39vo Rally de los 1000 lagos del año 1989, pilotado por M. Ericsson, o el 38vo Rally de Lombardia. pilotado por Pentti Airkala, por cierto esta es la version de la que partire para realizar la modificacion de un coche de la colleccion de Rallys de Altaya. Otros rallys ganados por este coche son por ejemplo 40vo Rally Internacional de Suecia, 23vo Rally costa de Marfil. Bandama.

las Características técnicas Básicas:
DOCH 16v 64cilindros en línea 2,0 cc
Potencia máxima 280CV a 6000RPM
par máximo 400 Nm a 5200 RPM
Trasmisión manual de 5V



Primera Parte de la modificación

Maqueta original 


PROCESO DE MODIFICACIÓN I PARTE